Кулінарія

Рецепт дуже смачної скумбрії. Вся справа в соусі: ніхто не вірить, що він настільки простий

Помідори з рибою – відоме на весь світ поєднання (чого тільки варті анчоуси в томатному соусі). Будь-гарнір з круп або картоплі в супроводі цієї страви стане королівським обідом. Для його приготування краще всього брати скумбрію – томат НЕ переб’є її яскравий смак. Редакція «Зі Смаком» знайшла рецепт скумбрії, який вартий уваги кожного. Завдяки кислотам в […]

Кулінарія

Куряча печінка в беконі.

Чудова закуска куряча печінка в беконі яка підійде до будь-якого святкового застілля і не тільки. Інгредієнти 500 гр.— курка (печінка) 200 гр.— бекон 30 мл.— рослинна олія 100 гр.— кетчуп 15 мл.— соєвий соус за смаком— перець (чорний мелений) за смаком— сіль за смаком— спеції Рецепт приготування Промиваємо і очищаємо печінку, відправляємо в миску. Додаємо […]

Кулінарія

Колекція рецептів домашніх соусів до риби та м’яса. Більше не потрібно купляти в магазині.

Соуси – прекрасне доповнення до м’ясних і рибних страв. Вони додають пікантності і вишуканості смаку. Соус №1 Для приготування потрібно: помідор – 1 шт.; часник – 3 зубчики; вода – 2 ст. л.; оливкова олія – 2 ст. л.; виноградний оцет – 1 ст. л.; базилік; кріп; петрушка. Покрокове приготування: Подрібнити зелень; Нарізати кубиками помідор; Перемолоти […]

Кулінарія

Незвичайні голубці по-румунськи. Гості завжди просять добавки

Ці незвичні для нас голубці готуються  з різного м’яса:  з індички, яловичини чи свинини. Інгредієнти для приготування: Готуємо голубці: фарш (з будь-якого м’яса) – 150 г; капуста – 1 качан; рослинна олія рис – 50 г; вода – 100 мл; морква – 1 шт.; цибуля – 1 шт.; сіль, перець (за смаком). Готуємо «шубу»: сир […]

Кулінарія

Так-так, це вона домашня тушонка! Ловіть швидкий та смачний рецепт приготування

Всі звикли, що процес приготування тушонки вдома дуже складний і марудний. Але є спрощений рецепт приготування у духовці. Інгредієнти для приготування: м’ясо – 1 кг; сало – 0,5 кг; лавровий листок; перець горошком; сіль – 1 ст. л.; чорний мелений перець (за смаком). Спосіб приготування 1) Промити і просушити м’ясо. 2) Почистити від плівок і […]

Кулінарія

Тепер не потрібно платити.Справжня солодка вата в домашніх умовах.

Любителям цукрової вати найкраще придбати спеціальний прилад для її виготовлення, з яким ласощі без зайвого клопоту будуть готові в лічені хвилини. Але без приладу приготувати вату теж можна, правда, доведеться потрудитися. Для приготування солодкої вати в домашніх умовах будуть потрібні «тримачі», на які будуть намотуватися цукрові нитки. В такій ролі можна використовувати виделки, трубочки для […]

Кулінарія

Як приготувати тонку неперевершену піцу в домашніх умовах?

Відколи італійська піца стала неймовірно популярною, її ресторанні рецепти швидко перейшли на домашні кухні багатьох господинь по всьому світу. Але не завжди домашня піца виходить такою як в італійських ресторанах і піцеріях. Традиційну, класичну італійську піцу яку ми звикли замовляти в піцеріях або користуючись доставкою піци, відрізняє від домашньої в першу чергу тісто. У ресторанній воно […]

Кулінарія

Простий шлях до серця чоловіка: новий спосіб приготування люля-кебаб із баранини вас приголомшить

Люля-кебаб – страва, яка не так давно прийшла до нас зі східних країн. Багато м’яса – це чудово, але коли страва складається із м’яса повністю, то мало який чоловік опреться спокусі її спробувати. Вважають, що люля-кебаб готують чоловіки, через те, що продукти потрібно дрібно порубати вручну, а потім вимішати до однорідної консистенції. Зробити це непросто, […]

Кулінарія

Маринади для м’яса – прості секрети, які зроблять ваші страви ідеальними.

М’ясо! Чи любите ви його так, як ми? Звичайно, можна зараз вам розповісти багато про користь цього продукту, про його необхідність для зростаючого і дорослого організму, про особливості споживання тваринних білків, про те, як правильно вибирати якісну продукцію, і як це важливо. Але краще почитайте про різні способи приготування і маринадах для м’яса. Завжди хочеться […]

Кулінарія

Скумбрія маринована в чайному розсолі без втрати корисних властивостей. Це незвичайно смачно.

Якщо хочете якісно замаринувати рибу без втрати корисних властивостей, скористайтеся цим рецептом. Маринад не містить канцерогенів та інших шкідливих добавок. Така риба стане окрасою святкового столу чи сімейної вечері. Інгредієнти для приготування: скумбрія заморожена – 2 шт.; сіль 4 ст. л.; цукор – 4 ст. л; чайна заварка – 4 ст. л. Рецепт приготування: Розморозити […]